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この日本酒の特徴
雄町の血統を引き継ぐ北海道のお米「きたしずく」で醸した純米大吟醸の生酒バージョン。鍋島らしいプリッとした口当たりと広がりのある旨みのバランスが絶妙。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
きたしずく
原料米(掛米)
きたしずく
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
富久千代酒造有限会社
住所
佐賀県鹿島市浜町1244-1