美丈夫 麗 吟醸 中取り

美丈夫は有限会社濵川商店（高知県）が醸す銘柄で、美丈夫 麗 吟醸 中取りはその吟醸酒です。新酒らしいメロンのような爽やかな香り、口に含んだ時に広がる柔らかな旨みと酸味、バランスの良い味わいはキレ味抜群でスッキリ。旨い吟醸酒の、更にその中で最も旨い部分だけを汲み取ったその味に、驚きを超え感銘さえ覚える。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

美丈夫 麗 吟醸 中取りにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は松山三井です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている美丈夫 麗 吟醸 中取りの取扱店舗は2店舗（近藤印 高知酒店、若松屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。