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この日本酒の特徴
しっかり溶かしたお米の甘味と 蔵内での熟成感。その味の釣り合いが素晴らしい。常温だとまるで炊き立てのご飯のよう。秋上がり酒の真髄。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ひとごこち
原料米（掛米）
ひとごこち
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社湯川酒造店
住所
長野県木曽郡木祖村大字薮原1003-1
