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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
綺麗な吟醸香に生モトのクリアで力強い酸がある「モダン生モト」。あまり酸が出ない酵母を使っていて、酵母でなく生モトの酸をだした。自然乳酸系は、冷酒から飲めるクリア系。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
金紋錦
原料米（掛米）
金紋錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
十六代九郎右衛門 特別純米 生もと 金紋錦 生酒のよくある質問
十六代九郎右衛門 特別純米 生もと 金紋錦 生酒はどんな日本酒ですか？
十六代九郎右衛門は株式会社湯川酒造店（長野県）が醸す銘柄で、十六代九郎右衛門 特別純米 生もと 金紋錦 生酒はその特別純米酒です。綺麗な吟醸香に生モトのクリアで力強い酸がある「モダン生モト」。あまり酸が出ない酵母を使っていて、酵母でなく生モトの酸をだした。自然乳酸系は、冷酒から飲めるクリア系。
十六代九郎右衛門 特別純米 生もと 金紋錦 生酒に合う料理は？
十六代九郎右衛門 特別純米 生もと 金紋錦 生酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
十六代九郎右衛門 特別純米 生もと 金紋錦 生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
十六代九郎右衛門 特別純米 生もと 金紋錦 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は金紋錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
十六代九郎右衛門 特別純米 生もと 金紋錦 生酒はどこで買えますか？
十六代九郎右衛門 特別純米 生もと 金紋錦 生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
十六代九郎右衛門 特別純米 生もと 金紋錦 生酒の口コミ・評価は？
十六代九郎右衛門 特別純米 生もと 金紋錦 生酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
長野県木曽郡木祖村大字薮原1003-1
株式会社湯川酒造店は長野県の蔵元です。「十六代九郎右衛門」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには十六代九郎右衛門の26商品が登録されています。
電話番号0264-36-2030
公式サイトwww.sake-kisoji.com