十六代九郎右衛門 特別純米 十三度台 新酒生酒

十六代九郎右衛門は株式会社湯川酒造店（長野県）が醸す銘柄で、十六代九郎右衛門 特別純米 十三度台 新酒生酒はその特別純米酒です。軽くて旨さがきちんと乗って、そこに酸がしっかり。山廃仕込み、その酸強さ以外の雰囲気が全くないのがすごい。その酸が辛味が強くて、料理を引き寄せる。旨い、そして軽い、そしてお料理食べたくなる、そんな13度の日本酒はトテモ新しい。

十六代九郎右衛門 特別純米 十三度台 新酒生酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は13%です。

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