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この日本酒の特徴
美山錦特有のシャープな酸味が熟成によってまろやかになり、甘味・旨味・苦味・後味のキレのバランスが整った味わいになっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃~50℃
相性の良い料理
鮎の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
奥羽自慢株式会社
住所
山形県鶴岡市上山添字神明前123