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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
穏やかな果実香、爽やかな青バナナや白桃に例えられます。味わいのアタックはジューシーな酸味が押し寄せますが、シルクのようになめらかな甘味が膨らんだ後に、スッと軽快にキレていき、フィニッシュはライトで程よい余韻です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
相性の良い料理
フォアグラのソテー
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
カルローズ80%・山田錦20%
原料米（掛米）
カルローズ80%・山田錦20%
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
9号
アルコール度数
15%
仙禽 FROM BROOKLYNのよくある質問
仙禽 FROM BROOKLYNはどんな日本酒ですか？
仙禽は株式会社せんきん（栃木県）が醸す銘柄で、仙禽 FROM BROOKLYNはそのその他です。穏やかな果実香、爽やかな青バナナや白桃に例えられます。味わいのアタックはジューシーな酸味が押し寄せますが、シルクのようになめらかな甘味が膨らんだ後に、スッと軽快にキレていき、フィニッシュはライトで程よい余韻です。
仙禽 FROM BROOKLYNに合う料理は？
仙禽 FROM BROOKLYNにはフォアグラのソテーがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
仙禽 FROM BROOKLYNのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
仙禽 FROM BROOKLYNの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はカルローズ80%・山田錦20%です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は9号です。
仙禽 FROM BROOKLYNはどこで買えますか？
仙禽 FROM BROOKLYNの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
仙禽 FROM BROOKLYNの口コミ・評価は？
仙禽 FROM BROOKLYNにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
栃木県さくら市馬場106
株式会社せんきんは栃木県の蔵元です。「仙禽」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには仙禽の33商品が登録されています。
電話番号028-681-0011