越の寒中梅 一閃辛口 純米吟醸

めだかの宿は新潟銘醸株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越の寒中梅 一閃辛口 純米吟醸はその純米吟醸酒です。米の旨みがありながら日本酒度✛１０に仕上げた、閃光が走るような辛口の純米吟醸酒。もう一杯飲みたくなる、そんな味わいのお酒。

日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。

越の寒中梅 一閃辛口 純米吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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