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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
まるで白米を食べるような個性あふれる味わいに、里山らしい伏流水の清らかさを感じ取れます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～40℃
相性の良い料理
天ぷら
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
能登産石川門
原料米（掛米）
能登産石川門
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
金沢酵母
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
SOGEN-01 純米石川門のよくある質問
SOGEN-01 純米石川門はどんな日本酒ですか？
宗玄は宗玄酒造株式会社（石川県）が醸す銘柄で、SOGEN-01 純米石川門はその純米酒です。まるで白米を食べるような個性あふれる味わいに、里山らしい伏流水の清らかさを感じ取れます。
SOGEN-01 純米石川門の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
SOGEN-01 純米石川門に合う料理は？
SOGEN-01 純米石川門には天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
SOGEN-01 純米石川門のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～40℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
SOGEN-01 純米石川門の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は能登産石川門です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。酵母は金沢酵母です。
SOGEN-01 純米石川門はどこで買えますか？
SOGEN-01 純米石川門の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
SOGEN-01 純米石川門の口コミ・評価は？
SOGEN-01 純米石川門にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報