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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
発酵を止めずに、荒くこした醪を酵母が生きたまま瓶詰したにごり酒。シュワシュワの舌触りが楽しい甘口の酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～25℃
相性の良い料理
チーズ
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
北海道産米
原料米（掛米）
北海道産米
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
-8
酸度
1.7
アルコール度数
15%
福司 活性清酒 純生のよくある質問
福司 活性清酒 純生はどんな日本酒ですか？
福司は福司酒造株式会社（北海道）が醸す銘柄で、福司 活性清酒 純生はその普通酒です。発酵を止めずに、荒くこした醪を酵母が生きたまま瓶詰したにごり酒。シュワシュワの舌触りが楽しい甘口の酒。
福司 活性清酒 純生の味わいの特徴は？
日本酒度は-8で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
福司 活性清酒 純生に合う料理は？
福司 活性清酒 純生にはチーズがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
福司 活性清酒 純生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～25℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
福司 活性清酒 純生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は北海道産米です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
福司 活性清酒 純生はどこで買えますか？
福司 活性清酒 純生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社は北海道の蔵元です。「福司」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには福司の22商品が登録されています。
電話番号0154-41-3100
公式サイトwww.fukutsukasa.jp