松緑 純米

松緑は株式会社松緑酒造（青森県）が醸す銘柄で、松緑 純米はその純米酒です。柔らかでフルーティーな香りと口に広がる米の旨味。素材の味を生かした料理やコクのある煮込み料理との相性がいい。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

松緑 純米には白身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はまっしぐらです。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。

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