杉玉 芳醇蔵出し吟醸純米酒

杉玉は桃川株式会社（青森県）が醸す銘柄で、杉玉 芳醇蔵出し吟醸純米酒はその純米吟醸酒です。低温でゆっくりと貯蔵させ、程よい熟成感のあるまろやかな口当たりとなっている。芳醇な香りとコクのある旨味をしっかりと感じられる。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

杉玉 芳醇蔵出し吟醸純米酒には八宝菜がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～25℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。

麹米にまっしぐら、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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