羽陽錦爛 純米酒

羽陽錦爛は後藤康太郎酒造店（山形県）が醸す銘柄で、羽陽錦爛 純米酒はその純米酒です。四半世紀前特定名称というものがない頃から造り出した定番の純米酒だが５５％精米と高精米で綺麗な味わいです。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

羽陽錦爛 純米酒には鯉のうま煮がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は40℃～55℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米はトヨニシキです。精米歩合は55%です。

羽陽錦爛 純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。