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この日本酒の特徴
四半世紀前特定名称というものがない頃から造り出した定番の純米酒だが55%精米と高精米で綺麗な味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃~55℃
相性の良い料理
鯉のうま煮
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
トヨニシキ
原料米(掛米)
トヨニシキ
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.2
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
後藤康太郎酒造店
住所
山形県東置賜郡高畠町大字元和田732