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この日本酒の特徴
四半世紀前特定名称というものがない頃から造り出した定番の純米酒だが５５％精米と高精米で綺麗な味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃～55℃
相性の良い料理
鯉のうま煮
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
トヨニシキ
原料米（掛米）
トヨニシキ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
5
酸度
1.2
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蔵元情報