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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
「きれい」「さわやか」な清酒に仕上がる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
吟ぎんが
原料米（掛米）
吟ぎんが
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
遠野小町 純米大吟醸のよくある質問
遠野小町 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
遠野小町は上閉伊酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、遠野小町 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。「きれい」「さわやか」な清酒に仕上がる。
遠野小町 純米大吟醸の味わいの特徴は？
酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
遠野小町 純米大吟醸に合う料理は？
遠野小町 純米大吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
遠野小町 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
遠野小町 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟ぎんがです。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
遠野小町 純米大吟醸はどこで買えますか？
遠野小町 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7
上閉伊酒造株式会社は岩手県の蔵元です。「遠野小町」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには遠野小町の8商品が登録されています。
電話番号0198-62-2002
公式サイトkamihei-shuzo.jp