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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
すっきりでやや甘口。爽やかな喉越しで飲み飽きしない。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
吟ぎんが
原料米（掛米）
吟ぎんが
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
自社酵母
酸度
1.4
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.3
浜千鳥 純米生貯蔵酒のよくある質問
浜千鳥 純米生貯蔵酒はどんな日本酒ですか？
浜千鳥は株式会社浜千鳥（岩手県）が醸す銘柄で、浜千鳥 純米生貯蔵酒はその純米酒です。すっきりでやや甘口。爽やかな喉越しで飲み飽きしない。
浜千鳥 純米生貯蔵酒の味わいの特徴は？
酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
浜千鳥 純米生貯蔵酒に合う料理は？
浜千鳥 純米生貯蔵酒には刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
浜千鳥 純米生貯蔵酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
浜千鳥 純米生貯蔵酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟ぎんがです。精米歩合は麹米55%、掛米60%です。アルコール度数は14%です。酵母は自社酵母です。
浜千鳥 純米生貯蔵酒はどこで買えますか？
浜千鳥 純米生貯蔵酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岩手県釜石市小川町3-8-7
株式会社浜千鳥は岩手県の蔵元です。「浜千鳥」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには浜千鳥の30商品が登録されています。
電話番号0193-23-5613
公式サイトwww.hamachidori.net