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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ひやでひっかけるも良し、仲間と燗で酌み交わすも良し。飲み口すっきりの辛口本醸造。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会901号
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
浜千鳥 虎舞 辛口本醸造のよくある質問
浜千鳥 虎舞 辛口本醸造はどんな日本酒ですか？
浜千鳥は株式会社浜千鳥（岩手県）が醸す銘柄で、浜千鳥 虎舞 辛口本醸造はその本醸造酒です。ひやでひっかけるも良し、仲間と燗で酌み交わすも良し。飲み口すっきりの辛口本醸造。
浜千鳥 虎舞 辛口本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
浜千鳥 虎舞 辛口本醸造に合う料理は？
浜千鳥 虎舞 辛口本醸造には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
浜千鳥 虎舞 辛口本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
浜千鳥 虎舞 辛口本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は県産米です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会901号です。
浜千鳥 虎舞 辛口本醸造はどこで買えますか？
浜千鳥 虎舞 辛口本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岩手県釜石市小川町3-8-7
株式会社浜千鳥は岩手県の蔵元です。「浜千鳥」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには浜千鳥の30商品が登録されています。
電話番号0193-23-5613
公式サイトwww.hamachidori.net