高清水 梅酒 日本酒仕込み

高清水は秋田酒類製造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、高清水 梅酒 日本酒仕込みはそのその他です。大粒で良質な国産青梅を独自の製法で日本酒に漬けこみ、梅の香りと味わいを引き出した。日本酒の旨みと梅の酸味が調和した、すっきりとした味わいの梅酒。濃い目の料理に合わせ「食中酒」として。

酸度は17と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

高清水 梅酒 日本酒仕込みには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

アルコール度数は12%です。

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