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この日本酒の特徴
すっきりとさわやかな純米酒です。かすかに柑橘類を連想させる風味で、ふんわり青々しい爽やかな香りと軽やかな旨味のアタック。丸みのあるマイルドな味わいと爽快な酸が、心地よくスーッと喉を通り抜けます。軽快でスッキリした後味。しっかり冷やすとのど越し良くお楽しみ頂けます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
グラタン、魚の煮付け、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食、魚系料理、肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
雄山錦
原料米(掛米)
雄山錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社高澤酒造場
住所
富山県氷見市北大町18-7