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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
すっきりとさわやかな純米酒です。かすかに柑橘類を連想させる風味で、ふんわり青々しい爽やかな香りと軽やかな旨味のアタック。丸みのあるマイルドな味わいと爽快な酸が、心地よくスーッと喉を通り抜けます。軽快でスッキリした後味。しっかり冷やすとのど越し良くお楽しみ頂けます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
グラタン、魚の煮付け、肉じゃが
料理ジャンル
洋食、魚系料理、肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
雄山錦
原料米（掛米）
雄山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
14%
OH!AKEBONOのよくある質問
OH!AKEBONOはどんな日本酒ですか？
曙は株式会社高澤酒造場（富山県）が醸す銘柄で、OH!AKEBONOはその純米酒です。すっきりとさわやかな純米酒です。かすかに柑橘類を連想させる風味で、ふんわり青々しい爽やかな香りと軽やかな旨味のアタック。丸みのあるマイルドな味わいと爽快な酸が、心地よくスーッと喉を通り抜けます。軽快でスッキリした後味。しっかり冷やすとのど越し良くお楽しみ頂けます。
OH!AKEBONOに合う料理は？
OH!AKEBONOにはグラタン、魚の煮付け、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは洋食、魚系料理、肉系料理との相性が良いとされています。
OH!AKEBONOのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5〜10℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
OH!AKEBONOの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。
OH!AKEBONOはどこで買えますか？
OH!AKEBONOの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報