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この日本酒の特徴
メロンのようなフレッシュな香りが穏やかに広がる。ジューシーな甘味と上品なアタックが飲みやすく、若々しくも繊細な味わい、綺麗な余韻が楽しめる。和食だけでなく、フレンチやイタリアンと合わせても良い。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
白身魚のムース
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
58%
精米歩合(掛米)
58%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社鶴野酒造店
住所
石川県鳳珠郡能登町鵜川19字64番地