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この日本酒の特徴
柔らかさが口中に広がり、全体のふくらみとキレ味のバランスがいい。辛口で、お米の旨味がたっぷりな食中酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃~50℃
相性の良い料理
鯖のみりん干し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
9
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
吉田酒造有限会社
住所
福井県吉田郡永平寺町北島7-22