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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
口に含むと、綺麗な蜜のような旨みがじゅわっと広がる、艶っぽい純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~30℃、60℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
中華料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-2
酸度
1.7
アルコール度数
19%
丹澤山 ピンクラベルのよくある質問
丹澤山 ピンクラベルはどんな日本酒ですか？
無垢は菊の司酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、丹澤山 ピンクラベルはその特別純米酒です。口に含むと、綺麗な蜜のような旨みがじゅわっと広がる、艶っぽい純米酒です。
丹澤山 ピンクラベルの味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
丹澤山 ピンクラベルに合う料理は？
丹澤山 ピンクラベルには魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは中華料理との相性が良いとされています。
丹澤山 ピンクラベルのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~30℃、60℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
丹澤山 ピンクラベルの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は19%です。
丹澤山 ピンクラベルはどこで買えますか？
丹澤山 ピンクラベルの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岩手県盛岡市紺屋町4-20
菊の司酒造株式会社は岩手県の蔵元です。「無垢」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには無垢の15商品が登録されています。
電話番号019-624-1311
公式サイトwww.kikunotsukasa.jp