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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
夏を越すまでは爽やかですっきりした味が楽しめますが、その後はコクを増して 肉料理とも合わせて楽しみたくなる純米吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、中華料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
7
? 赤紫ラベルのよくある質問
? 赤紫ラベルはどんな日本酒ですか？
隆は合資会社川西屋酒造店（神奈川県）が醸す銘柄で、? 赤紫ラベルはその純米吟醸酒です。夏を越すまでは爽やかですっきりした味が楽しめますが、その後はコクを増して 肉料理とも合わせて楽しみたくなる純米吟醸です。
? 赤紫ラベルの味わいの特徴は？
日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。
? 赤紫ラベルに合う料理は？
? 赤紫ラベルには魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、中華料理との相性が良いとされています。
? 赤紫ラベルのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~10℃、40~55℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
? 赤紫ラベルの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。
? 赤紫ラベルはどこで買えますか？
? 赤紫ラベルの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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