隆 黒白ラベル

隆は合資会社川西屋酒造店（神奈川県）が醸す銘柄で、隆 黒白ラベルはその純米大吟醸酒です。山田錦らしいたおやかな味わいとエレガントな香りの純米大吟醸です。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

隆 黒白ラベルには魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、中華料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~10℃、40~55℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は18%です。酵母は協会901号酵母です。

サケアイに登録されている隆 黒白ラベルの取扱店舗は1店舗（山中酒の店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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