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この日本酒の特徴
滑らかさと繊細な味のふくらみ。山田錦と五百万石を使用し越後杜氏の技で醸した純米大吟醸酒。山田錦の柔らかさと五百万石のキレの良さが上品な立ち香に広がるきめ細かな旨味と喉越しが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~40℃
相性の良い料理
煮物料理、肴の煮付け
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
下越酒造株式会社
住所
新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地