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この日本酒の特徴
豊かな旨味があふれ出す、白瀧酒造の中ではめずらしい濃醇タイプの純米酒。濃醇で力強く、雑味はない綺麗な味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
45～55℃
相性の良い料理
鮭の味噌煮
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
白瀧酒造株式会社
住所
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640
