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この日本酒の特徴
乳酸系のフルーティーでまろやかな香りがほんのり香る。シャープでドライな旨味を基調に、ジューシーな甘味が感じられる。辛口ではあるが、酸も程よく軽快な旨味が味わえる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高田酒造株式会社
住所
鳥取県倉吉市西仲町2633