此君 純米吟醸 無濾過生原酒 紺ラベル

此君は高田酒造株式会社（鳥取県）が醸す銘柄で、此君 純米吟醸 無濾過生原酒 紺ラベルはその純米吟醸酒です。酸基醴酛による程よい乳酸（ヨーグルト）系の香りに酵母由来の柑橘系の香りが混ざる。酒度マイナス（甘口）のお酒だが、爽快な酸とバランスして軽快な甘みを演出。原酒で度数も低めなので、飲みやすく仕上がった。酒質は軽快だが複雑な旨みに芯があり、魚から肉まで幅広く楽しめる。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

此君 純米吟醸 無濾過生原酒 紺ラベルにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

此君 純米吟醸 無濾過生原酒 紺ラベルの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。

此君 純米吟醸 無濾過生原酒 紺ラベルにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。