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この日本酒の特徴
「酸基醴酛」による乳酸系の香りがほんのり香る。柔らかな口当たりでジューシーな旨味が広がる。うすにごりの柔らかな甘味とドライな旨味が感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
サラダチキン
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
鳥系酒105号
原料米(掛米)
鳥系酒105号
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
協会6号酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高田酒造株式会社
住所
鳥取県倉吉市西仲町2633