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この日本酒の特徴
コク・旨味がしっかりと感じられながらも、ドライでシャープなキレがありすっきりと飲める辛口酒。燗につけるとやわらかくふくよかに広がる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15~20℃、40~55℃
相性の良い料理
煮魚
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
鳥姫
原料米(掛米)
鳥姫
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
有限会社高田酒造場
住所
鳥取県岩美郡岩美町大字浦富1694
参考価格
1800
ml
2,750
円