華泉 特選本醸造

華泉は華泉酒造合資会社（島根県）が醸す銘柄で、華泉 特選本醸造はその本醸造酒です。辛味と旨味が絶妙なバランスを保っているため、嫌みがなくさっぱりした味わいです。キリッとした爽やかな味わいは食事との愛称も抜群の飲み飽きしないお酒です。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。

華泉 特選本醸造には湯豆腐がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。

原料米は佐香錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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