半年間の熟成期間中に新酒の粗さが取れ独特のまろやかな味に仕上がりました。
低温で吟味を重ね収量を度外視して作り出されたお酒は、神妙なまでの吟醸香を漂わせ非常に奥深い味わいを醸しだします。華やかな香りと爽やかな味わいを併せ持つ至極の逸品です。
フルーティーな香りとコク深い味わい。少し抑えられた華やかな風味が絶品です。冷えた吟醸酒の軽やかな喉越しは一時の清涼感を運んでくれます。
香り立つ見事な吟醸香とふくよかな味わいのお酒です。
香りと酸味のバランスが良く爽やかな味わいを堪能することができます。アルコール度数が高めの芳醇な味わいも魅力的です。
辛口でスッキリした夏向けのお酒です。のど越しの軽快さが魅力です。
辛味と旨味が絶妙なバランスを保っているため、嫌みがなくさっぱりした味わいです。キリッとした爽やかな味わいは食事との愛称も抜群の飲み飽きしないお酒です。
しっかりしたコクのある味わいが特徴的です。口の中に残るまろやかさが好評です。米の風味がきいており、ふくよかな香りでコクのある味わいです。
口当たり甘く、喉越しはガツン！とくる飲み口です。特に味と香りのバランスがいいです。
ふくよかな米の風味が魅力的です。辛味と旨味のバランスがよく、コクのある味わいを醸し出しています。
粕の含有量を高く設定し、独特なトロみのある甘く濃い味わいが特徴。
蔵出し原酒のムロカ生タイプ。12月末〜6月までの数量限定発売。古くから華泉を代表する看板酒で津和野では「男酒」と呼ばれ親しまれている。口当たり甘く、のど越しはガツンとくる飲み口で一度飲んだら癖になる味わい。冷酒・ロックがおすすめ。
