豊の秋 純米 夏の生酒 薫風の涼

豊の秋は米田酒造株式会社（島根県）が醸す銘柄で、豊の秋 純米 夏の生酒 薫風の涼はその純米酒です。穀物系の香りがします。少しキリッとした口当たりで、口に含むと豊かな旨味が口中に広がってから優しい酸味を奥のほうに感じます。飲みこむと穀物系の香りが鼻腔を抜けて、口中には旨味が暫く残ります。お酒の辛さもあります。

豊の秋 純米 夏の生酒 薫風の涼には肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は麹米65%、掛米70%です。アルコール度数は14%です。

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