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この日本酒の特徴
穀物系の香りがします。少しキリッとした口当たりで、口に含むと豊かな旨味が口中に広がってから優しい酸味を奥のほうに感じます。飲みこむと穀物系の香りが鼻腔を抜けて、口中には旨味が暫く残ります。お酒の辛さもあります。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
米田酒造株式会社
住所
島根県松江市南田町41