酒一筋 きもと純米吟醸 原酒

酒一筋は利守酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、酒一筋 きもと純米吟醸 原酒はその純米吟醸酒です。昔ながらの「きもと」で仕込んだ純米吟醸酒。きもと仕込ならではの旨味と酸味のバランスは、お燗で良し！冷で良し！の逸品です。一度はまると癖になる味です。

酒一筋 きもと純米吟醸 原酒には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は雄町です。アルコール度数は17%です。

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