極聖 純米にごり酒

極聖は宮下酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、極聖 純米にごり酒はその純米酒です。米の旨味だけを凝縮したこだわり抜いた純米酒のにごり酒です。65%まで精米し、上品な米の旨味に加え、後味がスッキリしているため、くぃくぃと飲めるお酒です。出来立てほやほやの新酒ならではのフレッシュ感をお楽しみください。

日本酒度は-24で、はっきりした甘口の目安です。

極聖 純米にごり酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はあけぼのです。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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