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この日本酒の特徴
限定吸水、麹蓋での麹造り、低温長期発酵といった、最大限に手間暇をかけた酒造りにより醸し出されたお酒は、綺麗な風味の中に程よい旨味を感じるバランスの良いお酒となっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米
出羽燦々
精米歩合
55%
アルコール度数
16%
日本酒度
3
酸度
1.6
蔵元情報