沢の鶴 純米生原酒 100人の唎酒師

❤️❤️❤️ 限外濾過の生酒って？と思って購入。 豆鯵の南蛮漬けとホウボウの煮付けを肴に。 重めで特徴的な味、微かにメロンぽいかなぁ。。 冷やすと微かにバナナと聞いたので試しました。🍌🍌🍌 個人的には冷やしたほうが好きでした。 煮付けには辛味が際立つばかりで、 あまり合わなかったけれど、 豆鯵の方はとても合いました。 お酢との相性が良いのかも。 写真４枚目はキノコと鰯のガーリックアヒージョにゴルゴンゾーラチーズをかけて。 お酒との相性は可もなく付加もなくでした。