雨後の月 純米大吟醸

八反35号79%、山田錦20%（100%にならない🤣） 50%精米の純米大吟醸、ひやおろしのものをいただきました。 フルーツの吟香がしっかりありますが、アタックがスッキリしていて、香りが過剰には感じられないところが◎。ボディはしっかりしていますが、これも中盤から酸味が感じられて爽やかな味わいにまとまります。