宝寿 純米大吟醸

宝寿は藤井酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、宝寿 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。酒造好適米「山田錦」を100％使用した純米大吟醸酒です。至極の1本。

宝寿 純米大吟醸には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。

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