海響 大吟醸

海響は下関酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、海響 大吟醸はその大吟醸酒です。下関は豊富な魚介類に恵まれた港町。新鮮でおいしい魚料理をおいしく味わうための地酒として誕生いたしました。ほどよいコクとすっきりとしたやや辛口の味わいが特徴です。魚料理に合う香りを抑えた精米50％の大吟醸酒です。お刺身から焼き魚までさまざまにお楽しみいただけます。

口コミでは「#濃厚な口当たり」といった声が多く寄せられています。

海響 大吟醸には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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海響 大吟醸にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。