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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
新緑のようなフレッシュな香りが穏やかに広がり、さらりとマイルドな旨味と微かな酸のバランスがよく、キリッとしたキレもあり、心地よい爽やかな印象が残ります。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
岡山県産 吟のさと
原料米（掛米）
岡山県産 吟のさと
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会6号
酸度
2.6
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 3件
ユ
Excellent!!
ユーザーhXKydU
11月13日
ことのわ 特別純米 無濾過生原酒 限定直汲みのよくある質問
ことのわ 特別純米 無濾過生原酒 限定直汲みはどんな日本酒ですか？
ことのわは十八盛酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、ことのわ 特別純米 無濾過生原酒 限定直汲みはその特別純米酒です。新緑のようなフレッシュな香りが穏やかに広がり、さらりとマイルドな旨味と微かな酸のバランスがよく、キリッとしたキレもあり、心地よい爽やかな印象が残ります。
ことのわ 特別純米 無濾過生原酒 限定直汲みの味わいの特徴は？
酸度は2.6と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
ことのわ 特別純米 無濾過生原酒 限定直汲みに合う料理は？
ことのわ 特別純米 無濾過生原酒 限定直汲みには海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
ことのわ 特別純米 無濾過生原酒 限定直汲みのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
ことのわ 特別純米 無濾過生原酒 限定直汲みの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は岡山県産 吟のさとです。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会6号です。
ことのわ 特別純米 無濾過生原酒 限定直汲みはどこで買えますか？
サケアイに登録されていることのわ 特別純米 無濾過生原酒 限定直汲みの取扱店舗は1店舗（日本酒セラーHARETOKEなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
ことのわ 特別純米 無濾過生原酒 限定直汲みの口コミ・評価は？
ことのわ 特別純米 無濾過生原酒 限定直汲みにはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.55です。
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗 1店舗
日本酒セラーHARETOKE
大阪府大阪市福島区鷺洲２丁目１４−２４
関連ページ
蔵元情報
岡山県倉敷市児島田の口5丁目6番14号
十八盛酒造株式会社は岡山県の蔵元です。「ことのわ」を醸造しています。
電話番号086-477-7125
公式サイトwww.juhachi.jp