金陵 smash! 特別純米超辛口

金陵は西野金陵株式会社（香川県）が醸す銘柄で、金陵 smash! 特別純米超辛口はその特別純米酒です。鋭いキレと爽快な口当たりの淡麗辛口酒。純米酒でありながら日本酒度+16の超辛口。飲み飽きすることなくお召し上がりいただけます。

日本酒度は16で、しっかりした辛口の目安です。

金陵 smash! 特別純米超辛口には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、うどんがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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