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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
きりっとした味わいの後に尾をひかないすっきりとした後味
おすすめの飲み方
最適な温度
10～15℃
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
亀の尾
原料米（掛米）
亀の尾
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
0.9
はくろすいしゅ 無濾過 純米吟醸原酒 亀の尾55 菖蒲色のよくある質問
はくろすいしゅ 無濾過 純米吟醸原酒 亀の尾55 菖蒲色はどんな日本酒ですか？
はくろすいしゅは竹の露合資会社（山形県）が醸す銘柄で、はくろすいしゅ 無濾過 純米吟醸原酒 亀の尾55 菖蒲色はその純米吟醸酒です。きりっとした味わいの後に尾をひかないすっきりとした後味
はくろすいしゅ 無濾過 純米吟醸原酒 亀の尾55 菖蒲色の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
はくろすいしゅ 無濾過 純米吟醸原酒 亀の尾55 菖蒲色に合う料理は？
はくろすいしゅ 無濾過 純米吟醸原酒 亀の尾55 菖蒲色には刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
はくろすいしゅ 無濾過 純米吟醸原酒 亀の尾55 菖蒲色のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
はくろすいしゅ 無濾過 純米吟醸原酒 亀の尾55 菖蒲色の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は亀の尾です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。
はくろすいしゅ 無濾過 純米吟醸原酒 亀の尾55 菖蒲色はどこで買えますか？
はくろすいしゅ 無濾過 純米吟醸原酒 亀の尾55 菖蒲色の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前133
竹の露合資会社は山形県の蔵元です。「はくろすいしゅ」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにははくろすいしゅの7商品が登録されています。
電話番号0235-62-2209
公式サイトwww.takenotsuyu.com