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この日本酒の特徴
昔ながらのお米の旨味が感じられる、柔らかく膨らみのある口当たりの良い吟醸香。しっかりとした濃醇な辛口で、すっきりとした風味の後にコクを感じる豊かな味わいです。ほんのりとした酸味を感じる乳酸香と、深みのあるお米の旨みが凝縮されています。旨味・甘味・苦味が調和した心地よい余韻が喉元まで続き、風味豊かな上質なコクが広がります。冷、常温、燗と幅広く楽しめ、しっかり冷やすとすっきりとした喉ごしを感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜50℃
相性の良い料理
寿司、天ぷら、蕎麦
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
合名会社佐藤佐治右衛門
住所
山形県東田川郡庄内町余目字町255