やまと桜 純米酒 メダカライス

やまと桜は合名会社佐藤佐治右衛門（山形県）が醸す銘柄で、やまと桜 純米酒 メダカライスはその純米酒です。古来の伝統を受け継ぎ、柔らかな酒を醸し出している「佐藤佐治右衛門」。メダカを育む環境に配慮し、減農薬で常温乾燥させた米「はえぬき」を100％使用して醸造したお酒です。春空の雲を筆でなでたような空色のボトル。テーブルに置いておくだけで、春を感じるお酒です！

やまと桜 純米酒 メダカライスには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。

原料米ははえぬき（めだか米）です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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