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この日本酒の特徴
吟醸香、含香どちらも程良く香り、柔らかくさっぱりとして呑みやすい純米吟醸酒。巾のあるふくよかな味わいと、原酒ならではの重厚なコクが豊かさに合わさった風味豊かな味わいです。すっきりとした爽やかさを感じさせ、切れ味が良い喉ごしを感じます。食中酒として料理との相性も良く、脂をすっきりと流してくれる旬の天ぷらや濃い味付けの料理とぴったりのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜20℃
相性の良い料理
天ぷら、中華料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
出羽燦々
原料米(掛米)
出羽燦々
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
合名会社佐藤佐治右衛門
住所
山形県東田川郡庄内町余目字町255