酒仙栄光 にごり蔵酒

酒仙栄光は栄光酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、酒仙栄光 にごり蔵酒はその普通酒です。「どぶろく」とはまったく違う、杜氏により仕込まれ管理され蔵出しした濁酒（にごり酒）です。仕上がりも旨さも断然ちがいます。最近では、試飲会に来た女性にも非常にウケが良くにごり酒を飲んでみたい！という方にオススメです。

日本酒度は-18で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

酒仙栄光 にごり蔵酒には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はこしひかりです。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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