土佐しらぎく 薄氷 純米吟醸 吟の夢 生

土佐しらぎくは有限会社仙頭酒造場（高知県）が醸す銘柄で、土佐しらぎく 薄氷 純米吟醸 吟の夢 生はその純米吟醸酒です。土佐の気候風土から生まれた「吟の夢」本来の味わいが楽しめる無濾過純米吟醸酒。メロンを思わせる香りと味わい。女性に人気のジューシーな生酒です。

土佐しらぎく 薄氷 純米吟醸 吟の夢 生には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は吟の夢です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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