サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
選び抜いた酒造好適米を高精白し、低温でじっくり発酵させました。長期低温醗酵による吟醸寒造りです。浅間高原の酒蔵で原酒を一年間ゆっくり熟成させ、芳醇な香りと味の調和がとれた吟醸酒です。フルーティできりりとした味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、カレイの煮つけ、ブリ大根、おでん、若鶏のクリームソース煮込み
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産米
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
浅間酒造株式会社
住所
群馬県吾妻郡長野原町長野原1392-10
