浅間錦

秘幻は浅間酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、浅間錦はその普通酒です。時代に逆行した昔ながらのお酒。程よい雑味に加え、のどをを通り過ぎるときに味わえるキリっとした辛み。根強いファンが多い、当蔵の定番酒です。

浅間錦には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は国産米です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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