谷川岳 純米 しぼりたて

谷川岳は永井酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、谷川岳 純米 しぼりたてはその純米酒です。みずみずしいしぼりたてにこだわって造られたお酒となっております。酒質設計を一から見直し、谷川岳ならではのキレの良さ、純米酒らしい米の味わいを感じられます。

酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

谷川岳 純米 しぼりたてには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は国産米です。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会701号酵母です。

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